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ル・クルーゼで煮込む参鶏湯
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ル・クルーゼで煮込む参鶏湯-レシピのメイン写真

ル・クルーゼで煮込む参鶏湯

noospy
noospy @cook_40443260

何もしたくない、でも外食も面倒くさいな?な、時にピッタリのお手軽食材で放り込みほったらかしの肌チュルメニューです♡
このレシピの生い立ち
さむーい冬に、参鶏湯作って欲しいの一言で作りはじめ、シーズン関係なく出てくる簡単メニュー化しました◎

何もしたくない、でも外食も面倒くさいな?な、時にピッタリのお手軽食材で放り込みほったらかしの肌チュルメニューです♡
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noospy
noospy @cook_40443260

何もしたくない、でも外食も面倒くさいな?な、時にピッタリのお手軽食材で放り込みほったらかしの肌チュルメニューです♡
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材料

2人分
  • 骨付きもも 2本
  • 長ネギ青いところのみ 2本
  • しょうが スライス3枚
  • にんにく 3つ
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作り方

  1. 1

    骨付きももは節に包丁を入れておく。

  2. 2

    ニンニクは皮を剥いたらつぶしておく

  3. 3

    しょうがは必ずスライス

  4. 4

    1から3と長ネギをお鍋に入れ、鶏が隠れるほどのヒタヒタのお水を入れ煮込む

  5. 5

    アクが出てくるので丁寧に取り、その後1時間ほど煮込めば出来上がり♡

    • ル・クルーゼで煮込む参鶏湯作り方5写真
  6. 6

    最後はアミの塩辛でいただきます♡

コツ・ポイント

スープが濁らない方が美味しそうに見えるので、にんにく・しょうがはチューブは使わないです。

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noospy
noospy @cook_40443260
2021/05/05 11:32に公開
外食もおうちごはんも大好きな、自由気ままなパパと暮らす、ママちゃんです。
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このレシピのキーワード

サムゲタン にんにく 骨付きもも肉 しょうが 長ネギ

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