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おくらの生姜唐揚げ
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おくらの生姜唐揚げ-レシピのメイン写真

おくらの生姜唐揚げ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

茹でて使いがちなおくらを唐揚げにしてお弁当に入れやすくしました。おつまみにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れやすくするために揚げてみました。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

茹でて使いがちなおくらを唐揚げにしてお弁当に入れやすくしました。おつまみにもおすすめです。
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お弁当に入れやすくするために揚げてみました。

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材料

  • おくら 6本
  • 醤油 小さじ1
  • 生姜のチューブ 小さじ1/4〜1/2
  • 小麦粉 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1/2〜1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    おくらは板ずりをする。ガクを取り除き小口切りにする。

  2. 2

    袋に1のおくら、生姜のチューブ、醤油を入れてよく揉みこむ。15分おいてから片栗粉と小麦粉をまぶす。

  3. 3

    小さめのフライパンに油をおくらがつかるくらい入れて揚げる。

コツ・ポイント

生姜はお好みで入れてください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2021/05/05 08:42に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

から揚げ オクラ 片栗粉 小麦粉 しょうが

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