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合い挽き肉で甘酢餡がけミニハンバーグ★☆
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合い挽き肉で甘酢餡がけミニハンバーグ★☆-レシピのメイン写真

合い挽き肉で甘酢餡がけミニハンバーグ★☆

三毛猫調理愛好家☆★
三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
新潟県

合い挽き肉の野菜餡かけミニハンバーグです。合い挽き肉の比率は1対1です。
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合い挽き肉のオリジナルミニバーグに挑戦。

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三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
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合い挽き肉の野菜餡かけミニハンバーグです。合い挽き肉の比率は1対1です。
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材料

  • 鶏胸ミンチ肉 鶏胸1枚分
  • 新玉葱の微塵切り 4分の3
  • 豚肩ロースミンチ肉 豚肩ロース肉5枚分
  • 卵 2個
  • パン粉 適量
  • 豆苗 1袋
  • すりおろし人参 半分
  • ぶなしめじ 1株
  • 穀物酢 大さじ5
  • 市販麺つゆ お好みの濃さに希釈して使用
  • 液体パルスイート お好みの濃さに追加
  • 水溶きのいらない片栗粉 SB 適量
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    胸ミンチ肉とポークミンチ肉をプロセッサーで作り、玉葱も同様にプロセッサーに掛けたら、ボウルに材料を入れて、黒胡椒を加える

  2. 2

    卵2個とパン粉を追加して肉ダネを作る

  3. 3

    深いフライパンにサラダ油を敷いたらミニハンバーグ型に成形後に両面をしっかり焼き上げる。

  4. 4

    野菜を追加して炒め合わせたら、調味料と水溶きのいらない片栗粉も追加して全体的にとろみをつける。

  5. 5

    器に装って完成です♪

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三毛猫調理愛好家☆★
三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
2021/05/05 08:40に公開
新潟県
つくれぽ感謝by三毛猫❀時短レシピ愛好家。気軽に作れるレシピ掲載中✾✿宜しくお願い致します。アレンジレシピ等、オリジナルレシピ順次掲載中。是非ご覧下さい。お菓子類ならも趣味で作ってますが、基本的に全てのレシピが休日不定期な投稿となっています。是非ご覧ください。食事で健康になれるように乳製品や野菜多めのレシピとなっています。乳製品は眠りも深くしてくれるため、仕事とプライベートでバランスが測れるようよく摂取しています。息抜きにプライベートでお酒を飲むのも大好きなので、おつまみ等の単品も不定期にゆっくり投稿掲載していこうと思います。元々若い頃から、食わず嫌いが多く、産後までは食べられないものの方が圧倒的に優勢でした。胃が弱くて胃腸も強くないので胃に優しいものだったり、単品者が多いですが掲載していこうと思います。無理なく作れるレシピです。産後もその偏った食事によってしまっていたため、食事改善はしたのですが、若い頃と同様を育児期間中は食べられないものがアレルギーが出てしまい、体型はガリガリでした。女性用の29 インチのジーンズがぶかぶかぐらいでした。身長は年齢によって縮みましたが、今より高くて170以上ありました。それでその体型だとちょっと健康的におかしい感じなので、今は更年期もあって太ってしまっていますが、春からおやすみを有効活用できる運動をしようと思います。体脂肪20% 切った時代もありましたが、そこまで行かなくても引き締まったらいいです。皮下脂肪というのは緊急時になければないで倒れてしまったり、意味があるので必要です。食べることは若い頃から大好きなので、その分ちゃんと動くことを怠らずにやって女性らしい体を保ちたいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21811253
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