生クリームプリン

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♡izumi♡ @cook_40443262

生クリームを入れたコクのある美味しいプリンです
このレシピの生い立ち
今までは生クリームを入れずに牛乳と卵で作っていたのですが、思いつきで生クリームを入れたらコクが出て美味しかったのでプリンは我が家はいつもコレです！

生クリームプリン

水玉ぱじゃま's cooksnap of when they made 生クリームプリン.
kinniko's cooksnap of when they made 生クリームプリン.
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生クリームを入れたコクのある美味しいプリンです
このレシピの生い立ち
今までは生クリームを入れずに牛乳と卵で作っていたのですが、思いつきで生クリームを入れたらコクが出て美味しかったのでプリンは我が家はいつもコレです！
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材料

カップ4個分
  1. 粉ゼラチン 7ｇ
  2. 生クリーム 200cc
  3. 牛乳 200cc
  4. 砂糖 大さじ5
  5. 全卵 1個
  6. 卵黄 2個分
  7. バニラエッセンス 適量
  8. カラメル お好みで

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンに大さじ2程度の水を入れてふやかしておく

  2. 2

    耐熱ボウルに生クリーム、牛乳、砂糖を入れて600ワットのレンジで1分加熱する

  3. 3

    違うボウルに全卵、卵黄を入れて混ぜておく

  4. 4

    ①のゼラチンを600ワットのレンジで20秒加熱して軽く混ぜた②の中に入れて混ぜる

  5. 5

    ④の中に③の卵液を入れてバニラエッセンスを加える

  6. 6

    出来上がった液を茶こしでこしながらカップにそそいで冷蔵庫で約2時間冷やす

  7. 7

    市販のカラメルソースかけてもOK
    （業務スーパーで売ってますよ）

コツ・ポイント

出来上がりにカラメルソースをかけても美味しいですが、カラメルソースを作るのが面倒な場合はかけなくても充分おいしいです！
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