イワシの梅照り焼き♪梅干しでさっぱり！
京たまご @kotama12
イワシの照り焼きのタレに、梅干しを加えてさっぱりに仕上げました♪
梅干しの酸味が美味です♪
このレシピの生い立ち
梅干しを加えるだけでいつもと違ってさっぱりに♪
イワシの梅照り焼き♪梅干しでさっぱり！
イワシの照り焼きのタレに、梅干しを加えてさっぱりに仕上げました♪
梅干しの酸味が美味です♪
このレシピの生い立ち
梅干しを加えるだけでいつもと違ってさっぱりに♪
作り方
- 1
梅干しはほぐして、●印をあわせます。
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- 2
イワシは、頭を切り落として手でさばきます。血をキレイに洗い流してペーパーで水気をとります。
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- 3
イワシに片栗粉を加えてまぶします。まんべんなくつけます。
- 4
フライパンに油をひいて、皮を下にして焼いていきます。
-
- 5
こんがりと焼けてきたら、ひっくり返します。
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- 6
イワシに火かとおったら、●印を加えてからめます。
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- 7
からめます。
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- 8
照りよくからまれば完成です！
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コツ・ポイント
梅干しはよくほぐして下さい。
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