すり胡麻の香ばしさ、旨味、にんにくのガツンとした香り、本みりん、料理酒をレンチン煮切ってだし醤油、ホワイトペッパーいれて
このレシピの生い立ち
割と焼き肉のたれって、味が濃くてそんなに使わないし、使い切れないし。自分で作る方が好みにあってて、使い切れる量も作られるし、よく作るのですが。今回、作ったのが、すごく好評だったので、改めて分量を量って作って、レシピに残すことにした。