大葉とチーズのミルフィーユカツレツ
♡minimini♡ @cook_40127862
チーズがとろり、大葉のさっぱりとした味わいをいっぺんに食べられるカツレツです！
少量の油で出来るので休日のご飯にぜひ！
このレシピの生い立ち
豚肩ロースを安く買えたので久しぶりに揚げ物をつくってみました。
大葉とチーズのミルフィーユカツレツ
チーズがとろり、大葉のさっぱりとした味わいをいっぺんに食べられるカツレツです！
少量の油で出来るので休日のご飯にぜひ！
このレシピの生い立ち
豚肩ロースを安く買えたので久しぶりに揚げ物をつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
衣をつける用に小麦粉・溶き卵・パン粉をそれぞれ容器に用意します。
- 2
大葉とチーズを縦に半分に切ります。
-
- 3
豚肉に塩胡椒を振ります。
-
- 4
③の上に大葉→チーズの順番でのせます。
-
- 5
半分におります。
-
- 6
小麦粉→卵→パン粉の順番でつけていきます。
-
- 7
フライパンにオリーブオイルを高さ1cmくらいまで入れて温度をあげていきます。
- 8
パン粉を少し入れて揚がってきたら⑥をそっと入れていきます。
(油が跳ねないように...) -
- 9
片面に焼き色がついてきたらひっくり返します。
-
- 10
両面揚がったら出来上がり☆
-
- 11
せっかく油を使うのでこちらの1品も合わせてどうぞ！
(レシピID: 21795679) -
コツ・ポイント
揚げ物のだけど、オリーブオイルでヘルシーにしています！
小麦粉はつけすぎるとダマのままあがるので、手ではたきながら最小限でつけましょう！
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