巨大!チョコスティックパン【動画あり】

maru★☆
maru★☆ @cook_40418191

みんな大好き、市販のチョコスティックパンを巨大に再現しました!ふわふわ美味しいです(*゚∀゚*)
このレシピの生い立ち
昔から好きな市販のチョコスティックパンをお家で再現できないかと作ってみました!巨大にしたら旦那にも好評でした♫
食べる直前にトースターで少し焼くのがオススメです♪

巨大!チョコスティックパン【動画あり】

みんな大好き、市販のチョコスティックパンを巨大に再現しました!ふわふわ美味しいです(*゚∀゚*)
このレシピの生い立ち
昔から好きな市販のチョコスティックパンをお家で再現できないかと作ってみました!巨大にしたら旦那にも好評でした♫
食べる直前にトースターで少し焼くのがオススメです♪

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材料

大きめ4本
  1. 強力粉 240g
  2. 薄力粉 60g
  3. 砂糖 35g
  4. 3g
  5. ドライイースト 4g
  6. 牛乳 200〜205g
  7. バター 30g
  8. ココア 3g
  9. チョコチップ お好みの量

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料を全て入れて一次発酵まで済ませる。
    (牛乳はレンジで少し温める)

  2. 2

    ガス抜きをして4等分に丸める。濡れ布巾をかけて10分。

  3. 3

    ガス抜きをして、長細く成形する。
    (動画を参考にしてください。)

  4. 4

    ラップをして、35度で35分くらい、二次発酵。
    (2倍になるまで)

  5. 5

    190度に、余熱したオーブンで18〜20分焼く。
    (焼き色がついてきたらアルミをかける。)

  6. 6

    かなり巨大なチョコスティックパンの出来上がりです♫

コツ・ポイント

詳しい作り方はこちらの動画を参考にしてください。
https://youtu.be/0Fyg1PH8yB8

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