ルー不要 ポークカレー
ニンニンジャー @cook_40177795
なんちゃってポークカレー。中辛より少し甘めです。素朴な味です。
このレシピの生い立ち
突然カレーが食べたくなったので自分だけのお昼用に。10分くらいで完成です。
ルー不要 ポークカレー
なんちゃってポークカレー。中辛より少し甘めです。素朴な味です。
このレシピの生い立ち
突然カレーが食べたくなったので自分だけのお昼用に。10分くらいで完成です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま、玉ねぎ
ニンニクチューブ、酒、麺つゆを揉み込んで味つけておきます。
（味つけ冷凍ストックを解凍して使いました） -
- 2
フライパンに米油大さじ１
①の豚肉に火が通るまで炒めます。(解凍した物を使うと玉ねぎの火の通りが早いです) -
- 3
カレー粉 大さじ１
小麦粉 大さじ１
クミン２振り
クローブ１振り
シナモン１振り
具材に振りかけます。 -
- 4
小麦粉の粉っぽさが無くなるよう絡め炒めます。
- 5
水60cc入れて
具材と混ぜながら煮てトロミがついたら完成。
固いようなら少し水を足して煮てください。 -
コツ・ポイント
本当は小麦粉を入れる前にスパイス類を炒めるのが◎なんちゃってカレーなので家にあるスパイスだけでOKです。
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