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ヨウサマの減塩キャベツの粒マスタード和え
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ヨウサマの減塩キャベツの粒マスタード和え-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩キャベツの粒マスタード和え

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

スーパーでまるごとキャベツを買いますが
外側の固い葉っぱを捨てる方が多いですが、
キャベツは捨てる所が無いので万能です。
このレシピの生い立ち
心臓疾患になる前はかなり呑み歩いていたのだと感じます。本当「おつまみのおもひで」です(笑)。
今ではアルコールが飲みたくなくなりました。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

スーパーでまるごとキャベツを買いますが
外側の固い葉っぱを捨てる方が多いですが、
キャベツは捨てる所が無いので万能です。
このレシピの生い立ち
心臓疾患になる前はかなり呑み歩いていたのだと感じます。本当「おつまみのおもひで」です(笑)。
今ではアルコールが飲みたくなくなりました。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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ヨウサマの減塩キャベツの粒マスタード和え

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

スーパーでまるごとキャベツを買いますが
外側の固い葉っぱを捨てる方が多いですが、
キャベツは捨てる所が無いので万能です。
このレシピの生い立ち
心臓疾患になる前はかなり呑み歩いていたのだと感じます。本当「おつまみのおもひで」です(笑)。
今ではアルコールが飲みたくなくなりました。

1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

スーパーでまるごとキャベツを買いますが
外側の固い葉っぱを捨てる方が多いですが、
キャベツは捨てる所が無いので万能です。
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心臓疾患になる前はかなり呑み歩いていたのだと感じます。本当「おつまみのおもひで」です(笑)。
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材料

2人前
  • キャベツの外側の固い葉っぱ 2~3枚
  • ベーコンの細切り お玉1杯分
  • ☆アンチョビ 小さじ1
  • ☆ニンニクチューブ 小さじ1/2
  • ☆☆粒マスタード・醤油 各小さじ1
  • ☆☆かんたん酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツ外側は固いので柔らかくなる迄下茹でし水を絞る。ベーコンは下茹でし塩分を抜く。玉ねぎみじん切りと調味料☆で炒める。

    • ヨウサマの減塩キャベツの粒マスタード和え作り方1写真
  2. 2

    具材がしんなりしたら火を止める。

    • ヨウサマの減塩キャベツの粒マスタード和え作り方2写真
  3. 3

    調味料☆☆でドレッシングを作る。

    • ヨウサマの減塩キャベツの粒マスタード和え作り方3写真
  4. 4

    作り方3にキャベツとベーコンを合わせ和える。

    • ヨウサマの減塩キャベツの粒マスタード和え作り方4写真
  5. 5

    バットに移してあら熱を取る。

    • ヨウサマの減塩キャベツの粒マスタード和え作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付ける。お好みで食べるラー油をプラスオンしてアルコールの友になります。

    • ヨウサマの減塩キャベツの粒マスタード和え作り方6写真

コツ・ポイント

キャベツの外側の葉っぱは固いので下茹ですると良いです。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2021/05/03 03:50に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

キャベツ ベーコン アンチョビ

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