シャキシャレタスの絶品チャーハン
wゆうママっち @cook_40132863
レタスの色で見た目もきれいなチャーハンです。たまごのふわふわ、レタスのシャキシャが美味しいチャーハンです。
このレシピの生い立ち
我が家はチャーハンが大好きで色々なチャーハンを作ります。醤油を入れるときに、間違えて本つゆをいれてしまったときに意外にも美味しく、この分量にたどりつきました。
シャキシャレタスの絶品チャーハン
レタスの色で見た目もきれいなチャーハンです。たまごのふわふわ、レタスのシャキシャが美味しいチャーハンです。
このレシピの生い立ち
我が家はチャーハンが大好きで色々なチャーハンを作ります。醤油を入れるときに、間違えて本つゆをいれてしまったときに意外にも美味しく、この分量にたどりつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは水洗いし、好きな大きさにきる。私は大きめに切ります。
- 2
卵をといて、フライパンにこめ油をいれ、あたたまったら卵をいれ、ふんわりな炒り卵をつくる。
- 3
2をお皿などによけておく。
- 4
ウインナーを食べやすい大きさに切る
- 5
フライパンをキッチンペーパーでさっとふき、火をつけ、ごま油をいれる。
- 6
温まったら、ニンニク、生姜、ウインナーをいれ、さっと火が通ったら、鶏ガラスープの素、中華味の素をいれる。
- 7
レタスをフライパンにいれ、すぐにごはんをいれて、醤油、本つゆをいれて、全体が混ざるようにする。
中火くらいで炒めてます - 8
混ざったらすぐに火をとめ、3をいれて、さっと混ぜたらできあがり。
コツ・ポイント
レタスのシャキシャキ感を残すために、素早く炒めます。我が家はシャキシャ感があったほうが好きですが、しんなりしても美味しいです。
本つゆは隠し味です！旨味が増します。
濃い味が好きな方は少しずつ分量を増やしてくださいね。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 砂肝と新玉のネギポン酢（セブンイレブン風
- ごま油香る☆おにぎり(鮭・大葉)
- トロトロ簡単！フライパンde基本の親子丼
- レンチンで簡単✨豚挽肉入りトロミ大根煮
- ポテトマカロニサラダ
- Healthy Banana Oatmeal Pancakes
- Dutch Oven Everything Bread
- No-Bake! Matcha Chocolate Cheesecake
- Creamy Mediterranean Turkey Sausage Pasta
- Greek Yogurt and Lime Cupcakes with Berries Jam and Cream Cheese Frosting
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21813272
