キャベツの酢の物

岡野則子 @cook_40171183
甘いキャベツの酢の物!
このレシピの生い立ち
キャベツの酢の物 カニカマだけで作る時もありました、が玉ねぎで甘い隠し味 にんじんで彩りを加えることで、完食レシピになりました。
キャベツの酢の物
甘いキャベツの酢の物!
このレシピの生い立ち
キャベツの酢の物 カニカマだけで作る時もありました、が玉ねぎで甘い隠し味 にんじんで彩りを加えることで、完食レシピになりました。
作り方
- 1
調味料を合わせる
- 2
お鍋にお湯を沸かし にんじん 玉ねぎの順に入れてキャベツを加えキャベツがお湯に浸かったらザルに上げる
- 3
キャベツが手で絞れるように冷めたら水気を絞りボウルに入れて生姜 カニカマ 調味料を入れて和える
- 4
器に盛って青紫蘇をのせる
コツ・ポイント
キャベツは、お湯に浸ってすぐにザルに上げて水をかけません。予熱で柔らかくそしてキャベツの美味しさを残します。
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