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じゃがいもとチーズの重ね煮
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じゃがいもとチーズの重ね煮-レシピのメイン写真

じゃがいもとチーズの重ね煮

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

簡単 お鍋でとろ〜り じゃがいもチーズ!
このレシピの生い立ち
簡単に作れる付け合わせです。久しぶりに取り出したレシピ、新じゃがいもで!おいしいレシピです。

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じゃがいもとチーズの重ね煮

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

簡単 お鍋でとろ〜り じゃがいもチーズ!
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簡単に作れる付け合わせです。久しぶりに取り出したレシピ、新じゃがいもで!おいしいレシピです。

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材料

4人分
  • じゃがいも いちょう切り 300g
  • 玉ねぎ 角切り 100g
  • にんじん いちょう切り 100g
  • とろけるチーズ 60g
  • 調味料
  • 固形ブイヨン 1個
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 300ml
  • ローリエ 1枚
  • オールスパイス 小さじ1/4
  • シナモン 小さじ1/4
  • バター 20g
  • じゃがいもの下茹
  • 顆粒ブイヨン 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ2
  • 水 お鍋ひたひた
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作り方

  1. 1

    いちょう切りにしたじゃがいもをひたひたにした水にブイヨンと砂糖を入れて火を入れてペーパータオルで蓋をして蒸し煮する

  2. 2

    調味料 固形ブイヨン 塩 水 ローリエを入れて にんじん 玉ねぎを入れて火を入れる にんじんが柔らかくなるまで

  3. 3

    じゃがいもを入れてオールスパイス シナモンを入れて火を止めてチーズを上にのせて 蓋をかぶせてチーズがとろけるのを待つ

コツ・ポイント

材料は、同じ大きさに切りそろえる。じゃがいもを最初に煮ておくと形崩れしないのでじゃがいもの美味しさを味わえます。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2021/05/04 10:50に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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このレシピのキーワード

煮物 にんじん じゃがいも シナモン バター チーズ 玉ねぎ

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