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【炊飯器でカンタン叉焼】チャーシュー麺
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【炊飯器でカンタン叉焼】チャーシュー麺-レシピのメイン写真

【炊飯器でカンタン叉焼】チャーシュー麺

CoozyLife
CoozyLife @cook_40237865

炊飯器でポンっ、ラーメン・どんぶり・炒飯 応用の効くチャーシューはいかがですか!?
このレシピの生い立ち
カナダ ウィスラーのスーパーで珍しく叉焼に使えそうな豚肩肉が売っていたので思わず買って作ってしまいました。
炙り叉焼は子供にも大人気!!

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カナダ ウィスラーのスーパーで珍しく叉焼に使えそうな豚肩肉が売っていたので思わず買って作ってしまいました。
炙り叉焼は子供にも大人気!!

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【炊飯器でカンタン叉焼】チャーシュー麺

CoozyLife
CoozyLife @cook_40237865

炊飯器でポンっ、ラーメン・どんぶり・炒飯 応用の効くチャーシューはいかがですか!?
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カナダ ウィスラーのスーパーで珍しく叉焼に使えそうな豚肩肉が売っていたので思わず買って作ってしまいました。
炙り叉焼は子供にも大人気!!

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材料

4人分
  1. 豚肩肉 1kg
  2. (調味液)
  3. 醤油 150cc
  4. 酒 100cc
  5. 水 150cc
  6. 砂糖 大さじ6
  7. 味噌 大さじ1
  8. ごま油 大さじ1
  9. 生姜パウダー(すりおろし可) 大さじ1
  10. にんにくパウダー(すりおろし可) 大さじ1
  11. オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肩肉を炊飯器に入れ、水を肉が軽く隠れるぐらい注ぎアルミホイルを被せて炊飯器スイッチをON!
    1時間 加熱する。

  2. 2

    その間に(調味液)作り(*^^)v
    全ての材料を計量カップで合わせて良く混ぜておきます。

  3. 3

    1時間後に豚肉を取り出し、炊飯器の内釜を洗ってから肉を戻し、調味液を全て入れアルミホイルを被せたら炊飯スイッチON!

  4. 4

    途中面を返し味が均等に染みるようにします。途中で開けても大丈夫!
    1時間程度加熱したら完成(^_-)-☆

  5. 5

    よく叉焼を冷ましてから切るようにしましょう!
    残ったタレは取っておいて叉焼丼に使えます☆

  6. 6

    【こーじーライフ】としてYouTubeで料理動画をコツコツ作成しているので応援お願いします_(_^_)_

コツ・ポイント

にんにく・生姜パウダーは両方ともすりおろしでも可!
ラーメン、どんぶり、炒飯と使える範囲の広い叉焼です。冷凍保存も良いかも!?

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CoozyLife
CoozyLife @cook_40237865
2021/05/01 19:18に公開
カナダ ウィスラーに家族で移り住み、新たに子供も生まれ早くも3年。カナダで手に入る限られた食材で食を満喫しようと日々奮闘している我々。春の山菜、夏のトラウト、秋のサーモンや松茸、冬のアイスフィッシングと季節ごとに楽しみながら過ごしています。そんなWhistlerの今を”こーじーライフ”としてYouTubeで動画を、”Coozy Lifeの日常”というブログ活動を通して発信しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21811837
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