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【キャンプ飯】大人の焼き鳥 にんにく塩麹
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【キャンプ飯】大人の焼き鳥 にんにく塩麹-レシピのメイン写真

【キャンプ飯】大人の焼き鳥 にんにく塩麹

NORIパパ
NORIパパ @cook_40328609

キャンプの醍醐味ソトゴハン!子供の好きな焼肉やカレーもいいけど時には大人好みのメニューも。漬けこんで刺すだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
手間をかけたくないけど、おいしいものを食べたい!!でも焼肉とカレーは飽きちゃった!う〜ん、どうしようと考え、思いつきましたw 前回の鶏ハツもおいしかったですがこちらもgood!子供たちにも好評でした!

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【キャンプ飯】大人の焼き鳥 にんにく塩麹

NORIパパ
NORIパパ @cook_40328609

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材料

2人分
  • せせり 200g
  • 砂肝 200g
  • ぼんぼぢ 200g
  • にんにく ひとかけ
  • 塩麹 大さじ2
  • 山椒(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    ジップロックにすりおろしたにんにくと液体塩麹を入れて、混ぜ合わせる

  2. 2

    せせり、砂肝、ぼんぼぢを入れ、モミモミして、冷蔵庫で一晩寝かせる

  3. 3

    キャンプ場での夕食準備、家族みんなで一本ずつ串にお肉を刺して行く

  4. 4

    弱火の炭火でゆっくり焼き上げる

コツ・ポイント

材料を入れて漬け込むだけの簡単レシピ!唯一気をつけていただきたいのが火加減。焦げつかないよう弱めの炭火でゆっくり焼いてください!

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NORIパパ
NORIパパ @cook_40328609
2021/05/04 21:51に公開

このレシピのキーワード

焼き鳥 こうじ にんにく 砂肝 山椒

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