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しっとり♪ふかふか♪鶏ササミのホイル包み
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しっとり♪ふかふか♪鶏ササミのホイル包み-レシピのメイン写真

しっとり♪ふかふか♪鶏ササミのホイル包み

はいはいボーイ☆
はいはいボーイ☆ @cook_40443393

パサパサになりがちなササミですがホイルで包んで調理することで、水分が逃げずにしっとりふかふかに仕上がりますよ
このレシピの生い立ち
身体作りのためにササミを恒常的に食べてるのですが、食感がパサパサして悲しい気持ちになり作ってみました

パサパサになりがちなササミですがホイルで包んで調理することで、水分が逃げずにしっとりふかふかに仕上がりますよ
このレシピの生い立ち
身体作りのためにササミを恒常的に食べてるのですが、食感がパサパサして悲しい気持ちになり作ってみました

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しっとり♪ふかふか♪鶏ササミのホイル包み

はいはいボーイ☆
はいはいボーイ☆ @cook_40443393

パサパサになりがちなササミですがホイルで包んで調理することで、水分が逃げずにしっとりふかふかに仕上がりますよ
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身体作りのためにササミを恒常的に食べてるのですが、食感がパサパサして悲しい気持ちになり作ってみました

パサパサになりがちなササミですがホイルで包んで調理することで、水分が逃げずにしっとりふかふかに仕上がりますよ
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材料

2人分
  • ササミ 4本
  • 玉ねぎ 半玉
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ半玉を繊維に沿って切ります(添え物なので薄い方がいいかと思います)

    • しっとり♪ふかふか♪鶏ササミのホイル包み作り方1写真
  2. 2

    ささみに塩胡椒て下味を付けます。オリーブオイルをたらします。(生姜をまぶしてもグッドです)

    • しっとり♪ふかふか♪鶏ササミのホイル包み作り方2写真
  3. 3

    魚焼きグリルに入れて弱〜中火で20分程度蒸し焼きにします。

    • しっとり♪ふかふか♪鶏ササミのホイル包み作り方3写真
  4. 4

    仕上げに醤油、レモン汁をかけて完了です。
    わさびをつけても美味しいですよ

    • しっとり♪ふかふか♪鶏ササミのホイル包み作り方4写真

コツ・ポイント

ササミに切れ込みを入れておくと中まで火が通りやすくなります

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はいはいボーイ☆
はいはいボーイ☆ @cook_40443393
2021/05/05 09:05に公開

このレシピのキーワード

ささみ 玉ねぎ

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