長いものポテトサラダ☆
kkitchin @cook_40309053
じゃがいもを使うよりしっとりな仕上がりになります！ぜひ一度ご賞味あれ☆
このレシピの生い立ち
昔見たレシピ本で長いもを柔らかくする方法として電子レンジを使っていました。
今回は私なりの味付けでアレンジしたものを投稿してみました!
長いものポテトサラダ☆
じゃがいもを使うよりしっとりな仕上がりになります！ぜひ一度ご賞味あれ☆
このレシピの生い立ち
昔見たレシピ本で長いもを柔らかくする方法として電子レンジを使っていました。
今回は私なりの味付けでアレンジしたものを投稿してみました!
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは小口切り、ハムはちょうどいい大きさに切る。
- 2
長いもは皮をむき、1㎝幅で輪切りにし、さらに半月切りにする。
- 3
耐熱容器になるべく重ならないように並べる。
-
- 4
蓋（※電子レンジOKのもの）をして、電子レンジ（600W）で約6分加熱する。
-
- 5
竹串で簡単に刺さるくらいになったら、ボウルに長いもをうつす。（簡単に刺さらない場合は追加で加熱する）
- 6
長いもをマッシャーやスプーンを使ってつぶし、あら熱をとる。
- 7
６にきゅうり、ハム、★を入れて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
●長いもはスプーンで押して簡単につぶれるくらいになるまで加熱することがポイントです。
●加熱後、容器の底に水分が残ります。芋が水っぽくならないように器を移すか、水分をふき取ってからつぶした方がいいです！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21812286
