ハーブ香る、塩味洋風角煮
酒のつまみに、シンプルな味付けで柔らか角煮。
このレシピの生い立ち
庭のハーブをどうにかしたくて、パンと合う角煮をめざしました
アプリでひらく作り方
- 1
下処理の材料を入れ30-60分煮ます。詳しくは（レシピID : 21812043）
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- 2
下処理した豚バラ肉塊を使います。
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- 3
豚バラ肉の塊を半分使います。全部使っても大丈夫です。
- 4
▼の材料をいれる。
豚バラ肉を煮た時のスープは肉が隠れるぐらい入れる。 -
- 5
茹で汁や水は煮込み時間などによって変えるのがお勧め。
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- 6
15-30分煮込む。
その間に、絹さやのスジをとる。
火を切る寸前に絹さやを入れ、火を止める - 7
盛り付けをし、最後に胡椒とチャイブをちらし完成！！
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コツ・ポイント
味付けは塩でシンプルに。
梅酒は、白ワインや酒でも可。
つくれぽ
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