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簡単レモンパイ
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簡単レモンパイ-レシピのメイン写真

簡単レモンパイ

ivanka
ivanka @cook_40069998

素朴な簡単なレモンパイ
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材料

８インチ＝２０cm
  1. クラスト
  2. ソルトクラッカーsaltine crackers １＆１/２パッケージ＝６０枚
  3. 無塩バター　室温 １/２カップ＝大さじ８＝１１３g
  4. 砂糖(上白糖) 大さじ３
  5. フィリング
  6. コンデスミルク １缶(14-ounce)
  7. 卵黄(L) ４個
  8. レモン汁 １/２カップ＝２個
  9. 仕上げ
  10. 生クリーム １カップ
  11. フレークソルトCoarse sea salt 少々
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作り方

  1. 1

    クラッカーを手で潰して粉々にする
    ブレンダーでも良い

    • 簡単レモンパイ作り方1写真
  2. 2

    クラスト：
    潰したクラッカー＋
    砂糖＆バターを加え手で混ぜる
    手で握って固まる感じまで

    • 簡単レモンパイ作り方2写真
  3. 3

    クラスト②をパイ皿にのせ、フチと底をカップで底を平たく、ふちは押し上げる（写真参考）

    • 簡単レモンパイ作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で冷やす
    １５分

    • 簡単レモンパイ作り方4写真
  5. 5

    ３５０F　１８０C
    １８分

    • 簡単レモンパイ作り方5写真
  6. 6

    フィリング：
    卵黄をコンデスミルクに加え混ぜる
    レモン汁を加え混ぜる

    • 簡単レモンパイ作り方6写真
  7. 7

    フィリングを焼いたクラストに流す

    • 簡単レモンパイ作り方7写真
  8. 8

    ３５０F　１８０C
    １６分

    • 簡単レモンパイ作り方8写真
  9. 9

    パイは冷ます

    • 簡単レモンパイ作り方9写真
  10. 10

    ウイップクリーム：生クリームを泡立ててる
    これをパイの上にぬる
    塩を少々ふる

  11. 11

    クラッカーの写真

    • 簡単レモンパイ作り方11写真
  12. 12

    • 簡単レモンパイ作り方12写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/05/27 03:19に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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