ひよこ豆は水にしばらくつけておく。（私は６時間ほどつけました）

1を鍋に移し、30分ほど中火で茹でる。茹で終えたらザルに開ける。（この時茹で汁は残しておく）

残りの材料と、2の茹で汁を大さじ2ほど、ひよこ豆に加えて、ハンドブレンダーで撹拌する。

味見をして、問題なければ出来上がり。飾りにパクチーを添えて。