簡単！シンプル！焼きそば
とんぬら3 @cook_40377511
ウスターとオイスターのハイブリッド！
優しい味付けが魅力的♪
このレシピの生い立ち
街の中華屋で食べたような、上海焼きそばに近い味付けを目指しました。
簡単！シンプル！焼きそば
ウスターとオイスターのハイブリッド！
優しい味付けが魅力的♪
このレシピの生い立ち
街の中華屋で食べたような、上海焼きそばに近い味付けを目指しました。
作り方
- 1
麺を焦げ目がつく程度に焼きます
-
- 2
塩胡椒で下味をつけた豚肉を焼く
- 3
火が通ったらキャベツを入れる
- 4
全体的に油が回り、火が通ったら麺を入れる
- 5
味付け用のソースを入れる
- 6
ソースが全体に回る様混ぜる
- 7
ニラを入れてサッと混ぜ合わせて完成
- 8
お好みで鰹節、青のり、紅生姜、目玉焼きを乗せて
-
コツ・ポイント
野菜はお好きなものを好きなだけ。
ソースの濃さはお好みで調整してください。
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ソース焼そばに飽きた時にはこれ！たかの爪とナンプラーでちょっぴりエスニックな香りが・・・。お好きな具材を加えてお楽しみくださいませ。焼そば用の麺、そうめん、きしめん、ビーフンなどにも合う味付けだと思います。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21813641
