キュウリと人参の明太子マヨネーズ和え

ダルゴナコーヒー
ダルゴナコーヒー @cook_40443568

切って和えるだけ
このレシピの生い立ち
キュウリが沢山あったので。

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材料

2人分
  1. キュウリ(輪切り) 2本
  2. 人参(千切り) 2~3㎝
  3. 明太子 1本
  4. マヨネーズ 大さじ2杯
  5. 2つまみ

作り方

  1. 1

    ザルに輪切りのキュウリ、千切りの人参を入れ、塩ふたつまみで揉んでおく。

  2. 2

    ボールに明太子を入れ、箸で崩し、マヨネーズを加え混ぜる。

  3. 3

    水分を絞ったキュウリと人参をボールに入れ混ぜて、完成です。

コツ・ポイント

人参は出来るだけ薄く切った方が良いかも。

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レシピ作者

ダルゴナコーヒー
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