残った野菜や少しだけ食べたいときに、
少量で作る方法です。
ポリ袋で作れば仕込めば場所も取らず調味料もムダになりません。
このレシピの生い立ち
ピクルスをたくさん仕込んでも食べるのは私1人なので持て余してしまいます。
また他のレシピを見たら結構お酢が必要でもったいないと思いました。
たまに、ちょっとだけ食べたい、たべきり量だけ漬けたい、そんな思いで考えてみました。