材料ほぼ3つ!簡単りんごのコンポート?

Kaoru_2051 @cook_40303905
油を使ってないので、あっさりしています。
砂糖をそれほど入れないので、優しい甘さです。
ヨーグルトにあいますよ(´∀`)
このレシピの生い立ち
りんごを使って優しい甘さのものが食べたくて作りました。
慣れてくると切る工程と煮る工程合わせて30分程で出来ます。
材料ほぼ3つ!簡単りんごのコンポート?
油を使ってないので、あっさりしています。
砂糖をそれほど入れないので、優しい甘さです。
ヨーグルトにあいますよ(´∀`)
このレシピの生い立ち
りんごを使って優しい甘さのものが食べたくて作りました。
慣れてくると切る工程と煮る工程合わせて30分程で出来ます。
作り方
- 1
りんごをあらみじん切りにして、テフロン加工の鍋に入れる
- 2
砂糖をりんごの表面に薄く被るぐらい入れる(好みで多くしたり、少なくしたりしてみてください)
- 3
時々混ぜながら煮ていると、汁気が出てきます
- 4
隙間から少し水分が見えるくらいになったら、レモン汁を入れる(うちではそのまま絞り入れちゃってます)
- 5
またしばらくして、水分がある程度飛んだら、真ん中に氷を入れる(やってみたことは無いですが、水でもいけると思います)
- 6
再度水分を飛ばせば、完成!
- 7
水分量はこんな感じです
コツ・ポイント
テフロン加工の鍋で煮るのがポイントです!
油っけがないのであっさり仕上がります。
りんごの皮とレモン汁の影響で、出来上がりやしばらくしてからなどピンクになる場合がありますが、安心してお召し上がりください。
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