ひじきの色々煮
和風の王道料理です!
このレシピの生い立ち
ひじきとえのきが食べたかったので、うちにある食材を適当に混ぜて煮ました。なんでも良いと思います!
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こんにゃくを縦半分に切り、それを5㎜幅くらいに切り、余裕があるならそれを縦半分に切る
玉ねぎは細切り、えのきは縦半分にする。
フライパンでこんにゃくを乾煎りしてお皿に一度出す
豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎとえのきを追加してしんなりするまで炒める
こんにゃくとひじきを入れて軽く炒め、全体が温まったら調味料を入れる
水分が大体飛んだら完成◯
こんにゃくは1の手順は5㎜に切る前に厚さを半分にした方が楽です。時間と相談して決めてください~
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