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ひじきの色々煮
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ひじきの色々煮-レシピのメイン写真

ひじきの色々煮

ぱっち◎
ぱっち◎ @cook_40319238

和風の王道料理です!
このレシピの生い立ち
ひじきとえのきが食べたかったので、うちにある食材を適当に混ぜて煮ました。なんでも良いと思います!

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ぱっち◎
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ひじきとえのきが食べたかったので、うちにある食材を適当に混ぜて煮ました。なんでも良いと思います!

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材料

4人分
  • こんにゃく 一枚
  • 玉ねぎ 半分
  • えのき 一袋
  • 豚肉 100g
  • ひじき 100g
  • 油(豚肉炒め用) 適量
  • めんつゆ 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを縦半分に切り、それを5㎜幅くらいに切り、余裕があるならそれを縦半分に切る

  2. 2

    玉ねぎは細切り、えのきは縦半分にする。

  3. 3

    フライパンでこんにゃくを乾煎りしてお皿に一度出す

  4. 4

    豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎとえのきを追加してしんなりするまで炒める

  5. 5

    こんにゃくとひじきを入れて軽く炒め、全体が温まったら調味料を入れる

  6. 6

    水分が大体飛んだら完成◯

コツ・ポイント

こんにゃくは1の手順は5㎜に切る前に厚さを半分にした方が楽です。時間と相談して決めてください~

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ぱっち◎
ぱっち◎ @cook_40319238
2021/04/30 07:19に公開
一人暮らし大学生です。
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煮物 豚肉 えのき ひじき こんにゃく 玉ねぎ

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