焼肉と薬味のサラダご飯(*^-^*)

焼肉と薬味のサラダご飯(*^-^*)-レシピのメイン写真

焼肉と薬味のサラダご飯(^-^)

ひめさゆり @cook_40095997

焼肉と薬味とお寿司ごはんで、さっぱりとしたサラダご飯です。
海苔をちぎってトピングしたり、手巻きにしても良いです。
このレシピの生い立ち
焼肉を薬味と合わせ、さっぱりとしたサラダご飯にしてみました。
海苔で手巻き風にしても良いと思います。

焼肉と薬味とお寿司ごはんで、さっぱりとしたサラダご飯です。
海苔をちぎってトピングしたり、手巻きにしても良いです。
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焼肉を薬味と合わせ、さっぱりとしたサラダご飯にしてみました。
海苔で手巻き風にしても良いと思います。

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焼肉と薬味のサラダご飯(^-^)

ひめさゆり @cook_40095997

焼肉と薬味とお寿司ごはんで、さっぱりとしたサラダご飯です。
海苔をちぎってトピングしたり、手巻きにしても良いです。
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焼肉を薬味と合わせ、さっぱりとしたサラダご飯にしてみました。
海苔で手巻き風にしても良いと思います。

焼肉と薬味とお寿司ごはんで、さっぱりとしたサラダご飯です。
海苔をちぎってトピングしたり、手巻きにしても良いです。
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焼肉を薬味と合わせ、さっぱりとしたサラダご飯にしてみました。
海苔で手巻き風にしても良いと思います。

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材料

２人分

豚肉肩ロース薄切り(しゃぶしゃぶ肉) １２０ｇ
きゅうり４０ｇ(長さ８ｃｍ)
みょうが１個
青じそ３枚～
ミニトマト小４個
温かいご飯３５０ｇ
焼き海苔適量
すし酢(市販品) 大さじ２+小さじ１～
白炒りごま小さじ１
塩少々
たれ
わが家は焼肉屋さん中辛(キッコーマン) 大さじ２
酒大さじ１
砂糖ひとつまみ

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作り方

1

きゅうりを４ｃｍ長さの細切りにし、塩少々を振り水分を取り、みょうがは縦半分にし細い千切りにして水にさらし水分を取ります。
2

青じそは細切りにして、ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。
3
豚肩ロースしゃぶしゃぶ肉を食べ易い大きさに切り、たれの材料を合わせて、肉に絡めます。フライパンを中火弱に熱し肉を炒めます
4

温かいご飯に、すし酢を回しかけ、白ごまを混ぜて冷まします。すし飯を器に盛り、等分にした1・2・３を天盛りにし海苔を添える

コツ・ポイント

薬味などの水分はしっかり取ると良いと思います。

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ひめさゆり

ひめさゆり @cook_40095997

2021/05/04 11:28に公開

　いつも沢山の方々に検索して頂き、心から感謝申し上げます。

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このレシピのキーワード

サラダ焼き肉ご飯大葉海苔みょうがキュウリミニトマト酒豚肩ロース肉しゃぶしゃぶ肉

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