油をお鍋に大さじ１ほど入れて熱してクミンシードを投入する。(めちゃくちゃ飛ぶので蓋でガードしながらやってください。)

②が落ち着いたら、①の玉ねぎを加えて飴色になるまでしっかり炒める。

③にお肉を加えて炒め、表面の色が変わったら残りのスパイスと鷹の爪、ニンニクのすりおろしを入れて更に炒める

④にお水と、適当に切ったトマト・お塩を入れて15分ほど煮込む。