マスタードにメープルシロップを少しずつ入れながらのばしていく。
一度に入れると玉になるので注意

レモン果汁、塩コショウを入れ混ぜる。これで完成

柚子塩や柚子皮のみじん切りをアクセントに足すのもあり。