缶詰のオイルサーディンと中身のオイル（大さじ1程度）をフライパン入れ、豆腐と一緒に中火で3分炒めます。

櫛切りのトマトと千切りキャベツを入れ、粉のコンソメを振りかけ、中〜弱火で蓋をして3分蒸し焼きにします。

塩で味を整え、お皿に盛って出来上がり。