豆腐と海苔の醤油麹炒め

セラピスト☆さとみ
セラピスト☆さとみ @cook_40061597

レンジで水切りすることで、時短レシピ。メインも豆腐の1品だけなので、お手軽&節約にもなります。ご飯のお供となる1品。
このレシピの生い立ち
時短レシピ&栄養バランスの良い食卓にするため。

豆腐と海苔の醤油麹炒め

レンジで水切りすることで、時短レシピ。メインも豆腐の1品だけなので、お手軽&節約にもなります。ご飯のお供となる1品。
このレシピの生い立ち
時短レシピ&栄養バランスの良い食卓にするため。

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材料

2人前
  1. 木綿豆腐 150g
  2. のり 1枚
  3. ★醤油麹(醤油で代用OK) 大1
  4. ★みりん 大1
  5. ★砂糖 小1
  6. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチペーパーで包んで、600wで2分レンチンする。

  2. 2

    レンチンで水切りできたら、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて、豆腐を炒める。

  4. 4

    焼色がついたら、★と海苔を入れてよく混ぜる。

コツ・ポイント

お使いのレンジに合わせて、水切りの時間を調整してください。

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セラピスト☆さとみ
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フルタイム共働き。【簡単】【スピーディー】【健康】をモットーに時短レシピを作ってます。頑張る料理を卒業し、冷蔵庫にあるものを賢く使いつつ、節約&旦那の胃袋をガシッと掴むのが裏テーマ。歴代の彼氏には散々マズイと言われた過去があるからこそ、何でも美味しいと平らげてくれる旦那は宝物。テレワークが続いてるので、2021年は少しずつレシピ再開&料理ブログ立ち上げがプチ目標です。
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