雪の下にんじんをすりおろす。

カラーピーマンとピーマン、たまねぎ、マッシュルームとトマトをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱しひき肉を炒めてパッドなどにあげる。

ひき肉をあげたフライパンに1、2を入れて塩、胡椒をして野菜ブイヨンを加えて炒める。

ひき肉を戻してトマトケチャップとカレー粉を加えて水分を飛ばしながら炒める。

春キャベツとほうれん草を軽くレンチンして酢、ドレッシングであえる。

皿にご飯、ドライカレーと6を盛り付ける。