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臭ワン!ヘルシー鶏餃子 冷凍保存用
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臭ワン!ヘルシー鶏餃子 冷凍保存用-レシピのメイン写真

臭ワン!ヘルシー鶏餃子 冷凍保存用

アップルイ
アップルイ @cook_40265263

臭いの元のニンニク、ニラを省き、ヘルシーなタネ作りをしました。
たまに白滝のみじん切りも入れます。
このレシピの生い立ち
餃子大好きだけど臭いとカロリーが気になる…
ヘルシー餃子を作りたくて。。

臭いの元のニンニク、ニラを省き、ヘルシーなタネ作りをしました。
たまに白滝のみじん切りも入れます。
このレシピの生い立ち
餃子大好きだけど臭いとカロリーが気になる…
ヘルシー餃子を作りたくて。。

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臭ワン!ヘルシー鶏餃子 冷凍保存用

アップルイ
アップルイ @cook_40265263

臭いの元のニンニク、ニラを省き、ヘルシーなタネ作りをしました。
たまに白滝のみじん切りも入れます。
このレシピの生い立ち
餃子大好きだけど臭いとカロリーが気になる…
ヘルシー餃子を作りたくて。。

臭いの元のニンニク、ニラを省き、ヘルシーなタネ作りをしました。
たまに白滝のみじん切りも入れます。
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餃子大好きだけど臭いとカロリーが気になる…
ヘルシー餃子を作りたくて。。

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材料

約150個分
  1. 鶏ひき肉 600
  2. キャベツ(肉と同量でもよい) 半玉
  3. えのき 1株
  4. エリンギ 3本
  5. ★しょうゆ 大さじ1
  6. ★しょうが 大さじ1.5
  7. ★酒 大さじ3
  8. ★鶏がらスープ粉 大さじ1
  9. ★塩コショウ 適量
  10. ★ごま油 大さじ3
  11. 片栗粉 適量
  12. 餃子の皮 150枚
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作り方

  1. 1

    鶏ひき肉に★を混ぜて置いておく

    • 臭ワン!ヘルシー鶏餃子 冷凍保存用作り方1写真
  2. 2

    キャベツ、キノコ類をみじん切り
    私はフードプロセッサー

    • 臭ワン!ヘルシー鶏餃子 冷凍保存用作り方2写真
  3. 3

    全て混ぜてまんべんなくこねる

    • 臭ワン!ヘルシー鶏餃子 冷凍保存用作り方3写真
  4. 4

    タッパーかバットに片栗粉を入れ包んだらくっつかないように並べる

    • 臭ワン!ヘルシー鶏餃子 冷凍保存用作り方4写真
  5. 5

    冷凍して固まったらジップロックに入れて保存

    • 臭ワン!ヘルシー鶏餃子 冷凍保存用作り方5写真
  6. 6

    食べるときは冷凍餃子を焼くのと同じ感覚で焼く

    • 臭ワン!ヘルシー鶏餃子 冷凍保存用作り方6写真

コツ・ポイント

先にお肉に味をつけておく

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アップルイ
アップルイ @cook_40265263
2021/05/06 12:21に公開

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