作り方
- 1
ズッキーニをそのまま５分ほど茹でて中身を取り除く。
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- 2
ズッキーニの中にチーズを入れる
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- 3
☓印の野菜たちをじっくり焼く。トマトがぐちゃぐちゃになるまで焼く
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- 4
☓印の具材をミキサーに入れる。
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- 5
種を取った青唐辛子をフライパンに入れて軽く炒める
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- 6
ミックスしたソースを流し込む。
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- 7
ソースが沸騰してきたらズッキーニを入れて弱火で１５分程度煮る。チーズがとろんとしたら出来上がり
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コツ・ポイント
簡単。サルサはいつもと一緒でトマトをじっくり焼きましょう。火が通ってないと酸味が残って美味しくないよ
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