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ズッキーニのチーズ入りサルサ煮込み
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ズッキーニのチーズ入りサルサ煮込み-レシピのメイン写真

ズッキーニのチーズ入りサルサ煮込み

メキシコ案内所
メキシコ案内所 @cook_40420839

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材料

2人
  • ズッキーニ 4本
  • チーズ 200g
  • ☓玉ねぎ 半分
  • ☓トマト 6個
  • ☓にんにく 2欠片
  • ☓パン粉 小さい食パン半分
  • ☓ズッキーニの中身
  • ☓青唐辛子 2本
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作り方

  1. 1

    ズッキーニをそのまま5分ほど茹でて中身を取り除く。

    • ズッキーニのチーズ入りサルサ煮込み作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニの中にチーズを入れる

    • ズッキーニのチーズ入りサルサ煮込み作り方2写真
  3. 3

    ☓印の野菜たちをじっくり焼く。トマトがぐちゃぐちゃになるまで焼く

    • ズッキーニのチーズ入りサルサ煮込み作り方3写真
  4. 4

    ☓印の具材をミキサーに入れる。

    • ズッキーニのチーズ入りサルサ煮込み作り方4写真
  5. 5

    種を取った青唐辛子をフライパンに入れて軽く炒める

    • ズッキーニのチーズ入りサルサ煮込み作り方5写真
  6. 6

    ミックスしたソースを流し込む。

    • ズッキーニのチーズ入りサルサ煮込み作り方6写真
  7. 7

    ソースが沸騰してきたらズッキーニを入れて弱火で15分程度煮る。チーズがとろんとしたら出来上がり

    • ズッキーニのチーズ入りサルサ煮込み作り方7写真

コツ・ポイント

簡単。サルサはいつもと一緒でトマトをじっくり焼きましょう。火が通ってないと酸味が残って美味しくないよ

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2021/06/04 12:43に公開
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煮込み トマト ズッキーニ 青とうがらし にんにく チーズ 玉ねぎ

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