マクロビ☆作り置きのエスカルゴバター
今日の勝家御膳 @cook_40128481
便利な作り置きアイテム。
このレシピの生い立ち
そろそろほうれん草を使い切りたかったので作った出稼ぎメシです。
時間のない時に簡単にグリル料理ができるので有難いです♪
マクロビ☆作り置きのエスカルゴバター
便利な作り置きアイテム。
このレシピの生い立ち
そろそろほうれん草を使い切りたかったので作った出稼ぎメシです。
時間のない時に簡単にグリル料理ができるので有難いです♪
作り方
- 1
○を弱火で揚げ焼きにします。
根元のついたままのほうれん草をさっと茹でます。
材料すべてフードプロセッサーで撹拌します。 - 2
出来上がったものは冷蔵、冷凍保存できます。
エリンギやさっと茹でたスナップエンドウに乗せてトースターで焼くと美味♡ -
コツ・ポイント
本当はパセリやバターを使うようです。
ココナッツオイルと自然塩でマクロビ仕様に。
夏場はココナッツオイルが柔らかくなるので使いやすいです。
元はエスカルゴを食べる際に使うものだそうです。
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