玉ねぎ・ニンニクをスライスする。

フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れて火にかける。

ニンニクを揚げる。
※フライパンの取っ手に布巾をかけると安定します。

こんがりと揚がったら取り出す。

フライパンに残ったガーリックオイルに玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎがしんなりとしたら、にんにく味噌漬けを入れて炒める。

出来上がり。

丼にご飯を盛り付けて、ベビーリーフ→豚バラ肉をのせる。

マッシュポテトをのせて、その上に温泉卵をのせてニンニクチップ・カイワレを散らす。

卵がとろ〜り。