混ぜるだけ♡鰹のカルパッチョ風サラダ

Name: 混ぜるだけ♡鰹のカルパッチョ風サラダ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰹のタタキ 250g; ミニトマト 10個; きゅうり 1本; みょうが 1個; 大葉 4枚; 塩 少々; 小口ネギ 10センチ程度; ●オリーブオイル 大さじ3; ●レモン果汁 大さじ1; ●酢 大さじ1/2; ●バルサミコ酢 小さじ１; ●塩 小さじ2/3; ●こしょう 少々; ●醤油 小さじ１; ●砂糖 小さじ1/4; ●わさび 小さじ１; ●にんにく（すりおろし） 1/2片

カリニAYA @cook_40426390

超簡単！鰹のタタキを食べやすいマリネにしました。和風ベースのカルパッチョドレッシングと混ぜ合わせるだけ♡
このレシピの生い立ち
カツオのタタキ大好き！てすが、薬味と一緒に上手に食べるのは少し難しい。。

野菜と鰹を一緒に食べやすい様に、マリネにして全部和えてみました！

全体に調味料の味が絡み、とても美味しくなりました。

野菜と鰹を一緒に食べやすい様に、マリネにして全部和えてみました！

全体に調味料の味が絡み、とても美味しくなりました。

混ぜるだけ♡鰹のカルパッチョ風サラダ

カリニAYA @cook_40426390

野菜と鰹を一緒に食べやすい様に、マリネにして全部和えてみました！

全体に調味料の味が絡み、とても美味しくなりました。

野菜と鰹を一緒に食べやすい様に、マリネにして全部和えてみました！

全体に調味料の味が絡み、とても美味しくなりました。

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材料

二人分

鰹のタタキ 250g
ミニトマト 10個
きゅうり 1本
みょうが 1個
大葉 4枚
塩少々
小口ネギ 10センチ程度
ドレッシング
●オリーブオイル大さじ3
●レモン果汁大さじ1
●酢大さじ1/2
●バルサミコ酢小さじ１
●塩小さじ2/3
●こしょう少々
●醤油小さじ１
●砂糖小さじ1/4
●わさび小さじ１
●にんにく（すりおろし） 1/2片

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作り方

1
・きゅうり、トマト⇛食べやすい大きさに切る。
・みょうが、大葉⇛みじん切りにする。
2
鰹のタタキは食べやすい大きさに切り、軽く塩をしておく。
3
ドレッシングの材料をボウルに混ぜ合わせる。
4
3のボウルに、野菜と鰹のタタキを入れて全体を軽く混ぜ合わせる。
5
器に盛り、小口ネギを散らす。

コツ・ポイント

☆ドレッシングの材料は、最後に油を加えてください。
☆カツオのタタキに塩をしておくことで、味がボケないようにしました。

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つくれぽ

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カリニAYA @cook_40426390

2021/05/10 14:00に公開

＼Nadiaでもレシピを掲載中／⇛https://oceans-nadia.com/user/502835＼instagram／⇛felicehippoイタリアUKブラジルで生活してきました。料理って楽しい♪と思えるように。カラフルで目で見て楽めるお料理がモットーです♡#イタリア料理#地中海料理#オリーブオイル#普段料理

このレシピのキーワード

サラダカルパッチョねぎ大葉みょうがキュウリミニトマトにんにくわさび

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