ほうれん草は茎の部分から茹で冷水に取り硬く絞り、5～6㎝長さにカット、大根はおろし、小葱は刻みます。

出汁の材料を合わせ沸騰させアルコール分を飛ばし

豚ばら肉を入れ、火が通ったら取り出します。

麺を茹で冷水で洗い、器に移し、出汁を入れ

トッピング具材をのせ、黒胡椒を振り入れ

いただきま～す。