ふきの下ごしらえ
圧力鍋で時短
新鮮ならアクがあまりないのでパパっとできます
このレシピの生い立ち
採りたてふきで
アプリでひらく作り方
- 1
ふきをまな板の上に置き塩をふり
板ずりする - 2
圧力鍋にたっぷりのお湯をわかし
1をいれ 長い場合切ってください
蓋をして圧力五分、自然冷却する - 3
ざるに取り水に浸す
- 4
かわをむく
食べやすいサイズに切る - 5
お好みの味で作成してください
- 6
レシピID：21827707 ふきの煮浸し
レシピID：21827715 チーズ焼き
コツ・ポイント
柔らかな仕上がりです。次の味付けは
煮浸し程度の火入れで大丈夫です。
新鮮なふきでどうぞ！
つくれぽ
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