新じゃがにチーズ挟んでこんがり焼くだけ♪
パイナップルヒル @cook_40303844
皮は剥かず水にさらさずで超簡単！
新じゃがをスライスしてチーズ挟んでこんがり焼くだけ！
切り分けて付け合わせにどうぞ
このレシピの生い立ち
お料理の付け合わせに、ふと思いついて。
チーズを挟んだので味付けはシンプルにしてみました。
新じゃがにチーズ挟んでこんがり焼くだけ♪
皮は剥かず水にさらさずで超簡単！
新じゃがをスライスしてチーズ挟んでこんがり焼くだけ！
切り分けて付け合わせにどうぞ
このレシピの生い立ち
お料理の付け合わせに、ふと思いついて。
チーズを挟んだので味付けはシンプルにしてみました。
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- 1
材料はこれだけ！
-
- 2
新じゃがをよく洗い皮ごと薄くスライスします。
水にはさらさないように！ -
- 3
火はつけずにフライパンに油を薄く引きスライスしたじゃがいもの半分を
ちょっとずつ重ねながら広げます -
- 4
その上にチーズを広げ残りのじゃがいもを全体に乗せてから火を付け
時々フライパンをゆすりながら中火で3分こんがり焼きます -
- 5
フライ返しでひっくり返しますが崩れそうなら
いったんお皿にスライドさせてからフライパンに裏返して戻すといいです -
- 6
軽く塩コショウかクレイジーソルトをかけて3分焼いたら完成です
-
コツ・ポイント
新じゃがは皮を剥かなくて良いので楽！
水にさらさないからじゃがいもの澱粉でくっつきやすくなります。
新じゃがでなかったら皮は剥くけどやはり水にはさらしません。
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