キャベツをみじん切りに切る。

人参を半月切りに切る。

玉ねぎをみじん切りに切る。

パプリカを1口サイズの短冊切りに切る。

ミニトマトを1//４個に切る。種は取ってもt取らなくてもどちらでも構わない。

水を入れたフライパンに全ての野菜を入れて強火で煮込む。

指で触れない熱さになったら、シャンタンと卵を入れてかき混ぜる。