自家製ティーシロップの炭酸割り
SHOU☆KEN @cook_40147995
多目の茶葉からゆっくり抽出した紅茶シロップです｡◕‿◕｡
このレシピの生い立ち
以前お店で飲んだ紅茶の炭酸割りが美味しくて再現出来ないかと思い作ってみました！
色々アレンジ出来そうなので自分の覚書用に…。
自家製ティーシロップの炭酸割り
多目の茶葉からゆっくり抽出した紅茶シロップです｡◕‿◕｡
このレシピの生い立ち
以前お店で飲んだ紅茶の炭酸割りが美味しくて再現出来ないかと思い作ってみました！
色々アレンジ出来そうなので自分の覚書用に…。
アプリでひらく作り方
- 1
ティーポットに紅茶葉を入れ、分量の熱湯を注ぎ５分蓋をして蒸らす。
- 2
茶漉しをあてながら抽出した紅茶を鍋に注ぎ、グラニュー糖を入れて中火でかきまぜながら砂糖を溶かす。
- 3
砂糖が溶けたら火を止め粗熱をとってから容器に入れて冷蔵庫へ保管すると約1ヶ月もちます(◕ᴗ◕✿)
-
- 4
グラスに氷と約４分の１位シロップを入れゆっくり炭酸を注いで完成です。
- 5
お好みでフルーツやハーブを添えたらカフェ気分に♪
-
- 6
飲む前によく混ぜて飲んでね(◕ᴗ◕✿)
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- 7
結構沢山出来るので、半分の量でも良かったかも…乁[ ◕ ᴥ ◕ ]ㄏ
- 8
乾燥バタフライピー３グラムを煮出しても綺麗なシロップ出来ました☆（写メはレモンシロップも入れてます）
-
- 9
混ぜると紫色に変わってとっても綺麗(☆▽☆)
-
- 10
クロモジティーシロップVersion！
爽やかな香りとスッキリと飲みやすい！ -
コツ・ポイント
簡単すぎてコツやポイントは無いです(≧▽≦)
今回はベリー系やハイビスカスが入ってる赤色系統の紅茶葉を使用しました！
他の茶葉でのアレンジ可能！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21829173
