湯豆腐だって可愛くなりたい
suzu☆nari @cook_40263271
湯豆腐に人参と大根の花を咲かせました。湯豆腐だって華やかに可愛く食べたいですよね。
このレシピの生い立ち
湯豆腐でも可愛く食べたいと思ってお花を作ってみました
湯豆腐だって可愛くなりたい
湯豆腐に人参と大根の花を咲かせました。湯豆腐だって華やかに可愛く食べたいですよね。
このレシピの生い立ち
湯豆腐でも可愛く食べたいと思ってお花を作ってみました
作り方
- 1
豆腐をお好みの大きさに切る
- 2
人参、大根はピーラーで長く引く
（長めに引いた方が後で巻き巻きしやすいです！） - 3
お鍋にお水をいれてほんだしを入れる。
1.2を入れて火が通るまで煮る。
大根と人参をお箸でクルクル巻いてお花の形に整える - 4
2の時にお花にしておいても大丈夫ですが、お鍋が大きかったら泳いじゃうので崩れてしまうかも。
- 5
ポン酢に小口切りにしたお葱を入れてさっぱりとどうぞ
コツ・ポイント
人参多めで大根を間に入れる感じにすると可愛い(^^♪
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