★今回使用する米粉は臼式製粉機で製粉した自家製米粉を使用しています。
レシピID : 21579628

★今回使用するドライアップルは食品乾燥機で乾燥した自家製ドライアップルを使用しています。
レシピID : 21844992

ボウルに米粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて混ぜ合わせます。

サラダ油、リンゴ果汁(またはジュース)を入れて混ぜます。
※リンゴジュース(果汁)は少量ずつ加えて量を調整してください。

生地がなめらかになったらドライアップルを入れます。

レンジ対応のカップに生地を入れます。
生地の量はカップの半分～2/3を目安にしてください。

ふんわりとラップをかけてレンジ(600W)で1分30秒を目安に加熱します。

竹串をさして生地がつかなければ完成です。

ドライアップルは出来立ては軽い食感で、時間が経つと生のりんごに近いシャキっとした食感を楽しめます。

★動画でわかりやすい！youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/1T7ZmlQPock

カラフルな「野菜パウダーの米粉蒸しパン」レシピも公開しています。
レシピID : 21577021

■臼式製粉機は家庭用コンセントで手軽に使える卓上型のコンパクトな製粉機です。1時間に2～3kgのお米を製粉できます。

■石臼挽きを再現した構造で素材を丁寧に製粉します。刃を高速回転させるものと比べて熱が発生しにくく、風味良く仕上がります。

■お米、蕎麦、茶葉など様々な食品を製粉できます。

■臼式製粉機の購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。