玉ねぎを写真のように1口大に切る。

人参はいちょう切りにする。

キャベツは1口大に切る。

沸騰した鍋に野菜を全て入れ、コンソメキューブと塩コショウを入れる。

あくが出てきたら、お玉で取り除く。