カボチャは、種を取り洗い、レンジで600ワット1分30秒加熱する。

食べやすい大きさに切る。鍋にお水を入れ、カボチャを入れ、火にかけ、5分間煮る。ひき肉を入れ、ほぐし、3分加熱させる。

ほんだし、砂糖、味醂、酒、醤油を入れ10分位中火で煮る。火を止めて、染み込ませる。タッパーに盛る。完成です。