自家製野菜たっぷりの健康朝ごはん
萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou
#第7回朝ごはんメニューコンテスト #ファミリー賞 受賞作品。
家で採れる野菜をたくさん使いました！
このレシピの生い立ち
【萩の食べ物はいちばん！第7回朝ごはんメニューコンテスト】ファミリー賞受賞。
中学3年生伊藤千代さんの作品です。「家で採れる自家製野菜がたくさん入っています。美味しく食べてください。」
自家製野菜たっぷりの健康朝ごはん
#第7回朝ごはんメニューコンテスト #ファミリー賞 受賞作品。
家で採れる野菜をたくさん使いました！
このレシピの生い立ち
【萩の食べ物はいちばん！第7回朝ごはんメニューコンテスト】ファミリー賞受賞。
中学3年生伊藤千代さんの作品です。「家で採れる自家製野菜がたくさん入っています。美味しく食べてください。」
アプリでひらく作り方
- 1
＜事前準備＞
・米を炊く
・梅干しは種を除いて包丁でたたき、Ａを混ぜ合わせる - 2
＜事前準備＞
・ベーコンは角切りにする
・すべてのブロッコリーを小房に分けて茹でる
おむすび用と汁用に分ける - 3
卵を割りほぐし、ごま油で細かめのスクランブルエッグをつくる。
- 4
おむすび用のブロッコリーは小さめに切る。
- 5
ボウルの中に、3.4.、Ａを入れて混ぜ、ごはんを加えてざっくり混ぜ合わせる。1人2コずつになるように三角に結ぶ。
- 6
たけのこは薄切り、玉ねぎはくし型に切る。
- 7
鍋にＢと6.、ベーコンを入れて火を通す。
- 8
器に注ぎ、汁用のブロッコリーを浮かべる。
コツ・ポイント
おむすび[エネルギー364kcal たんぱく質10.2g 食塩相当量2.0g]
汁もの[エネルギー122kcal たんぱく質5.3g 食塩相当量0.5g]
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21831002
