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BUTTER ROLLS
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BUTTER ROLLS-レシピのメイン写真

BUTTER ROLLS

なりパン工房
なりパン工房 @cook_40318143

How to make sweet and solty Butter Rolls.

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材料

Ingredients
  • Strong bread flour 180g
  • Sugar 1.5tbsp
  • Yeast 1tsp
  • Butter 30g
  • egg 1/2
  • Water 65〜70cc
  • Toppings
  • egg(eggwash) 1/2
  • sesame as you like
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作り方

  1. 1

    Mix Ingredients in a large bowl.
    Mix until the dough forms.

    • BUTTER ROLLS作り方1写真
  2. 2

    Dissolve the yeast and activate it by proofing.

    • BUTTER ROLLS作り方2写真
  3. 3

    Knead,slap and fold until smooth and elastic.(10〜12min)

    • BUTTER ROLLS作り方3写真
  4. 4

    First Rise
    Let the dough rest in a warm location for 30min.

    • BUTTER ROLLS作り方4写真
  5. 5

    Deflate the dough by punching out the gas.

    • BUTTER ROLLS作り方5写真
  6. 6

    Divide six pieces.Round the dough and shape it like a cone.

    • BUTTER ROLLS作り方6写真
  7. 7

    Rest for 5min.

  8. 8

    Roll out and place a butter.And place in pan.

  9. 9

    Second Rise
    Cover and the dough continue to rise for 20min.

    • BUTTER ROLLS作り方9写真
  10. 10

    Top with sea solt and sesame.
    Brush with eggwash.

  11. 11

    Heat oven to 190℃. (374°F)
    Bake for 13〜15min.

    • BUTTER ROLLS作り方11写真
  12. 12

    Enjoy! So soft and fluffy,sweet and salty butter rolls!

    • BUTTER ROLLS作り方12写真
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なりパン工房
なりパン工房 @cook_40318143
2021/09/15 03:11に公開
つくれぽ、いいね、ありがとうございます!!Instagram:@_naripan
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卵 小麦粉

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