ナベに入れて煮るだけ春キャベツの蒸し煮
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
春キャベツから美味しい出汁が出ます玉ねぎは肉のクセを取って来れます。ナベにザバッと入れて手間が掛からず出来上がります。
このレシピの生い立ち
手間が掛からずキャベツの大量消費によく作ります。水はほんの少しで野菜の美味しさが滲み出てモリモリ頂けます
ナベに入れて煮るだけ春キャベツの蒸し煮
春キャベツから美味しい出汁が出ます玉ねぎは肉のクセを取って来れます。ナベにザバッと入れて手間が掛からず出来上がります。
このレシピの生い立ち
手間が掛からずキャベツの大量消費によく作ります。水はほんの少しで野菜の美味しさが滲み出てモリモリ頂けます
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは手で千切り芯は薄切り玉ねぎは櫛切り人参は細切りにする
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- 2
キャベツの芯を下に入れ野菜を入れ肉を乗せフタに着かない様にキャベツを少し上に乗せる
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- 3
水、塩、コショウ、コンソメを入れフタをして中火で沸くまで加熱する。
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- 4
フタに水滴が着いたら弱火にして15〜20位煮る
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- 5
全体が半分位に沈んだら正油、バターを入れナベを回して全体に行き渡らせて1分位煮てバターが溶けて全体に回ったら出来上がり
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コツ・ポイント
肉を乗せる時は適当に広げれば大丈夫です。バターを入れる前に味見して調整します。始めから濃い味付けにすると加減が出来なくなります。味が薄ければツユのある所にコンソメや塩を入れて整えます。
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