茹でより美味しいホワイトアスパラの蒸焼き
おとむことむ @cook_40057164
アスパラガスの美味しい食べ方!
茹でるよりも旨み甘み凝縮です♡
このレシピの生い立ち
オーブン蒸し焼きが美味しかったので。
茹でより美味しいホワイトアスパラの蒸焼き
アスパラガスの美味しい食べ方!
茹でるよりも旨み甘み凝縮です♡
このレシピの生い立ち
オーブン蒸し焼きが美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトアスパラは、下の芯を3-5cmほど切る。
下や皮は硬かったり苦いので思い切って切る。 -
- 2
皮をピーラーでむく。
-
- 3
アルミホイルを長めに切り、
アスパラガスをのせて、バター一欠片、塩をして閉じる。 -
- 4
この時、空気が回るようにゆったりと閉じる。
-
- 5
更に二重にして包み、200度のオーブンで40分蒸し焼きにする
-
- 6
出来上がり。
そのままでも、
醤油を垂らしても、
とっても美味しいです♡ -
- 7
コツ・ポイント
アスパラガスの皮と芯はちゃんと取り除くこと
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