ひじき煮-レシピのメイン写真

ひじき煮

vous @cook_40342765

シンプルなひじき煮。
いつもたくさん作って、白ごはんと混ぜてひじきご飯、小分けにラップしてお弁当にと大活躍してくれます。
このレシピの生い立ち
娘の離乳食期から小分け冷凍して、大活躍してくれています。

シンプルなひじき煮。
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いつもたくさん作って、白ごはんと混ぜてひじきご飯、小分けにラップしてお弁当にと大活躍してくれます。
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娘の離乳食期から小分け冷凍して、大活躍してくれています。

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材料

乾燥ひじき 15g
人参 1/2本
薄揚げ 1枚
大豆水煮 1袋
○水 150〜180
○顆粒だし小さじ1
○砂糖大さじ1と1/2
○酒大さじ1と1/2
○みりん大さじ1と1/2
○醤油大さじ1

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作り方

1

乾燥ひじきを水で戻す(30〜40分)
油抜きをした薄揚げ、人参を千切りにする。
大豆水煮をザルにあげ、軽く洗う
2

フライパンにサラダ油を大さじ1を熱し、人参を炒める。
3

ひじき、薄揚げ、大豆を加えて炒める
4

○を加えて落し蓋をして、弱火で煮汁が少なくなるまで煮る (10〜20分くらい。途中味を見る)

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vous

vous @cook_40342765

2022/03/02 07:55に公開

工程がシンプルな料理が好きです。

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